Álvarez & Sánchez lanza vinos californianos Morro Bay

José Antonio Álvarez hijo y José Antonio Álvarez.

César Miguel, Alejandro Santelises y Henry Báez. .

Pittaluga de Pérez, Ivannova Varela de Sánchez y Lisa Álvarez.

Iván Nadal y Francisco Soriano.

SANTO DOMINGO.- La empresa Álvarez & Sánchez, C. por A., presentó durante una degustación, los vinos californianos Morro Bay, la cual se llevó a cabo en la Cava Baja de la empresa, ubicada en la avenida Luperón número 57.
El empresario José Antonio Álvarez hijo, gerente general de la empresa, estuvo a cargo de las palabras de bienvenida y destacó que los vinos californianos Morro Bay toman su nombre de una bahía en la Costa Central de California.
Resaltó que los viñedos de Morro Bay están situados entre Santa Bárbara y Monterrey, donde mantienen un clima ideal para producir las mundialmente famosas variedades Chardonnay, Merlot y Cabernet Sauvignon.
Explicó que las uvas utilizadas por Morro Bay provienen de un grupo pequeño de agricultores muy reconocidos en la costa central, con viñedos situados en Monterrey, San Luis Obispo y Santa Bárbara. La fruta de esta región es maravillosamente limpia y vibrante dando por resultado varietales de gran estilo.
Álvarez manifestó que las técnicas de vinificación y la tecnología usada por Morro Bay están entre las más avanzadas de toda California. David McHenry y Larry Brooks dirigen al equipo técnico responsable de la calidad y el estilo de los vinos Morro Bay.