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20 de agosto de 2015

Una noche de Whisky...Dewar's


 
Carlos García, Emily McDougall y Omar Elías.

 Para recibir al embajador regional Carlos García, los ejecutivos de Bacardi realizaron una Cata. 



SANTO DOMINGO.-  El restaurante Francesco Trattoria sirvió de escenario para que ejecutivos de Bacardi Dominicana y Elías Distribución, representantes exclusivos del whisky Dewar's en el país realizaran una cata a propósito de la visita de su embajador regional, Carlos García a República Dominicana, en el evento directivos y consumidores pudieron disfrutar de la gran variedad y exquisitos sabores que ofrecen la  marca. 

Durante un despliegue de elegancia y buen gusto, los directivos de Bacardi Dominicana, Andrés Olavarría, Country Manager y Emily McDougall, Consumer Marketing Manager, junto a Carlos García, embajador regional de Dewar´s, fungieron como anfitriones y responsables para que desde su entrada los invitados percibieran lo que sería una noche que integraría todos los sentidos.

Emily McDougall, Consumer Marketing Manager de Bacardi Dominicana, y Omar Elías, Director General de Elías Distribución, dirigieron a las presentes palabras de agradecimiento y bienvenida.

El embajador Carlos García, comentó sobre el proceso de creación y añejamiento, además de explicar la forma adecuada para degustar esta bebida espirituosa.

“Cada uno de los whiskies de la casa Dewar’s es cuidadosamente elaborado a partir de 40 whiskies de single malt y cereales. El proceso completo toma tiempo, y requiere de muchos años de experiencia. Somos los únicos que realizamos el proceso de doble añejamiento, un paso adicional que tomamos para darle a nuestros whiskies Premium su notable suavidad e intensidad de carácter”, destacó Carlos García.

Los consumidores de paladares exigentes que participaron en esta experiencia, pudieron constatar la excelente calidad de los productos de la casa Dewar’s, que ha sido el Whisky más galardonado en países como Alemania, Bélgica, Estados Unidos, Reino Unido, entre otros…


Bacardi Dominicana, SAS es una compañía dirigida por siete generaciones de la familia Bacardi. Es la tercera empresa de bebidas espirituosas en el mundo. Fundada por Don Facundo Bacardí Massó en Santiago de Cuba en 1862. Bacardi Limited, además del famoso ron Bacardi; posee las marcas de vodka Grey Goose y Eristoff, el whisky Dewar’s, la ginebra Bombay Sapphire, Martini, entre otros. 


Domingo Pichardo, Andrés Marranzini y Victor Prieto.


Victor Simón y Emile Simón.


Constantino Marranzini, Eduardo Median y Frank Salbucci.


18 de agosto de 2015

Fratello… ¿restaurante o espacio de teletrasportación de sabores?




Restaurante Fratello, parte interior.

En un recorrido del equipo de Mercado Social por este lujoso  restaurante se comprobó que sus platos se caracterizan por su delicioso sabor.



Texto y fotos:
Raysa Familia/MS



SANTO DOMINGO.- Al llegar a Fratello Caffé y Gelato te das cuenta que es un lugar único, no sólo por su menú atrayente, sino por el glamuroso y coqueto ambiente que se siente desde que entras… Y es que es un espacio gastronómico donde el tono y las figuras afrancesadas le imprimen un romance único y envolvente al área de clientes.

Opciones de platos especiales de su menú en una alargada, figuras decorativas de corte rústico, fotografías con estrellas de la cinematografía de los años 40 y 50 engalazan y llenan de distinción este lugar que invita a compartir y saborear una variedad de deliciosas creaciones gastronómicas, cuyos sabores estallan en la boca.

Y es que este restaurante tiene una esencia única que lo convierte en el espacio ideal para degustar antojos que provocan delirios espirituales de sabor y exquicitez, los que multiplican su esencia cuando se comparten entre amigos y familiares.

Para darles a los lectores de MercadoSocial.com una muestra de la gastronomía del restaurante Fratello, visitamos este centro gastronómico y conocimos su portafolio gastronómico, repleto de platos irresistibles.



11-   Camarones Estephanie


Este plato contiene salsa de sambrico, curri y un toque de crema de leche con pedacitos de plátano maduro, sabroso al paladar, benerado por comensales que visitan este lugar.



                        Camarones Estephanie. 
       
                              Camarones Estephanie.



22-   Pechuga Chorizo



Para describir esta sabrosa propuesta gastronómica las palabras se quedan cortas: una generosa pechuga rellena de chorizo, cebolla caramelizada y cream cheese, y salsa de vino blanco y crema de leche… Señores… ¡una locura!



                              Pechuga Chorizo.
                            Pechuga Chorizo.




33-    Feberoll Sushi


Los amantes de los productos del mar y la cocina oriental cuentan con esta opción, cuya primera impresión sustrae la mirada de quien la selecciona gracias a su presentación. La mezcla de sabores que aporta el camarón, además del green sushi, aguacate, plátano maduro, salsa de anguila y de miel, es simplemente deliciosa.



                                                   Feberoll Sushi.

                               Feberoll Sushi.







44- Chiken Crostine


Y esta, aunque parece un plato bien sencillo, tiene un sabor único e inigualable, una plataforma de pan relleno de pollo, parmesano y crema de leche… Le advertimos, no querrá compartirlo.


                           Chiken Crostine.


                            Chiken Crostine.



Fratello está ubicado en la calle Federico Geraldino número 68, esquina David Ben Gurión, del exclusivo ensanche Piantini, en la Plaza Estephanie, primer nivel. Para comunicarse y realizar reservas, marque al  809-683-4467 ó escriba a fratellocafe2013@gmail.com

Encuéntrelo en Facebook como Fratello Café,  en Twiter @fratellocafe y en instagram como @fratellocafebistro.

17 de agosto de 2015

Quesos FRICO organiza Cheese Masterclass



Juan Gabriel Espino, Misael Estévez, Sheila Gómez, Frans Larmene ,Fernando Torres, Oneulin Cáceres, Simón Jovine

Durante tres días se desarrollaron cinco tandas de presentaciones.




SANTO DOMINGO.- La legendaria marca de quesos holandeses FRICO, realizó un  encuentro con las principales cadenas de supermercados del país, almacenistas y empresas vinculadas al mundo del delicatesen en Santo Domingo.

 Frans Larmené,  Área Marketing Manager de FRICO para el Caribe,  fue el orador principal, donde compartió  las cualidades, sabores, variedades, estilos, tipos de queso y  los diferentes procesos de producción de los quesos.

Durante los tres días, se desarrollaron cinco tandas de presentaciones. El personal de las distintas empresas fue capacitado de manera dinámica sobre los diferentes quesos que durante 125 años produce en Holanda la marca.

Grupo Ramos, Centro Cuesta Nacional, Supermercados Bravo, y los distintos almacenistas distribuidores de la marca como: Anacaona & Lonjeff, Casa Castillo Hermanos, Disbalca, Mundisa, Casa Celestino Genao, entre otras empresas, fueron certificadas para el correcto trato y manipulación de estos delicados y deliciosos productos.

Desde la presentación, embalaje, técnica de cortes, higiene, manipulación correcta del producto,  sabores, olores característicos, hasta técnicas de ventas fueron parte del taller práctico realizado.

Entre los principales tipos de quesos se encuentran; Frico Gouda, Edam, Maasdam y Old Dutch Master  como quesos madurados naturales en los estantes de madera. Asimismo, el Chevrette 100% de leche fresca de cabra y las especialidades como el queso Mimolette, queso Vincent madurado de forma natural durante 26 semanas,  Vermeer galardonado por su gran sabor y los quesos condimentados con una fina selección de hierbas que complementan la variedad tradicional exquisita. 

El Cheese Masterclass Frico, hizo una contribución significativa en el conocimiento de los quesos holandeses para beneficio de los minoristas, mayoristas y principales cadenas de supermercados en la República Dominicana.

Los quesos de origen holandeses, forman parte de la vida de los dominicanos, estando presente en los momentos y reuniones memorables.