Fratello… ¿restaurante o espacio de teletrasportación de sabores?

Restaurante Fratello, parte interior.

En un recorrido del equipo de Mercado Social por este lujoso  restaurante se comprobó que sus platos se caracterizan por su delicioso sabor.

Texto y fotos:

Raysa Familia/MS

SANTO DOMINGO.- Al llegar a Fratello Caffé y Gelato te das cuenta que es un lugar único, no sólo por su menú atrayente, sino por el glamuroso y coqueto ambiente que se siente desde que entras… Y es que es un espacio gastronómico donde el tono y las figuras afrancesadas le imprimen un romance único y envolvente al área de clientes.

Opciones de platos especiales de su menú en una alargada, figuras decorativas de corte rústico, fotografías con estrellas de la cinematografía de los años 40 y 50 engalazan y llenan de distinción este lugar que invita a compartir y saborear una variedad de deliciosas creaciones gastronómicas, cuyos sabores estallan en la boca.

Y es que este restaurante tiene una esencia única que lo convierte en el espacio ideal para degustar antojos que provocan delirios espirituales de sabor y exquicitez, los que multiplican su esencia cuando se comparten entre amigos y familiares.

Para darles a los lectores de MercadoSocial.com una muestra de la gastronomía del restaurante Fratello, visitamos este centro gastronómico y conocimos su portafolio gastronómico, repleto de platos irresistibles.

11-   Camarones Estephanie

Este plato contiene salsa de sambrico, curri y un toque de crema de leche con pedacitos de plátano maduro, sabroso al paladar, benerado por comensales que visitan este lugar.

                        Camarones Estephanie. 

       

                              Camarones Estephanie.

22-   Pechuga Chorizo

Para describir esta sabrosa propuesta gastronómica las palabras se quedan cortas: una generosa pechuga rellena de chorizo, cebolla caramelizada y cream cheese, y salsa de vino blanco y crema de leche… Señores… ¡una locura!

                              Pechuga Chorizo.

                            Pechuga Chorizo.

33-    Feberoll Sushi

Los amantes de los productos del mar y la cocina oriental cuentan con esta opción, cuya primera impresión sustrae la mirada de quien la selecciona gracias a su presentación. La mezcla de sabores que aporta el camarón, además del green sushi, aguacate, plátano maduro, salsa de anguila y de miel, es simplemente deliciosa.

                                                   Feberoll Sushi.

                               Feberoll Sushi.

44- Chiken Crostine

Y esta, aunque parece un plato bien sencillo, tiene un sabor único e inigualable, una plataforma de pan relleno de pollo, parmesano y crema de leche… Le advertimos, no querrá compartirlo.

                           Chiken Crostine.

                            Chiken Crostine.

Fratello está ubicado en la calle Federico Geraldino número 68, esquina David Ben Gurión, del exclusivo ensanche Piantini, en la Plaza Estephanie, primer nivel. Para comunicarse y realizar reservas, marque al  809-683-4467 ó escriba a fratellocafe2013@gmail.com

Encuéntrelo en Facebook como Fratello Café,  en Twiter @fratellocafe y en instagram como @fratellocafebistro.

Shihan Sushi Bar & Lounge, una fusión entre Japón y Latinoamérica

Alejandro Porsella, Katherine Shame, Simon Plana e Isabel Plana.

Carmen Mall, Jenniffer Baez, Katherine Camarena y Zaira Figueroa.

Javier Pérez y Sylvia Garcia de Pérez.

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Jenniffer Báez y Simón Plana.

Julio Garcia, Raquel de García y Simón Plana.

Sandra de Maraima, Kevin Maraima y Julio Maraima.

Vladimir Landa y Alejandra de Landa.

Ramón Ledesma y Nicole de Ledesma.


Shany Peña y Omar Espinosa.
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SANTO DOMINGO.- Desde ya los dominicanos pueden disfrutar de la mejor comida japonesa con un toque especial latinoamericano gracias al nuevo concepto que trae Shihan Sushi Bar & Lounge, “el maestro del sushi”.
Esta franquicia, propiedad de Vladimir Landa y Alejandra Pardi, llega al país a enriquecer la gastronomía actual con una propuesta fresca e innovadora en su menú, que incluye un área exclusiva de Tepanyaki .
Shihan Sushi Bar & Lounge es un innovador concepto para República Dominicana, el cual es propiedad de los socios Yamir Homaiden, Leonardo Santana y Gilberto Pardi.
Además de su exquisito menú Shihan Sushi Bar & Lounge ofrece un ambiente estilo lounge para compartir las más variadas bebidas nacionales e internacionales en su acogedora barra. Shihan se encuentra ubicado en la avenida Winston Churchill 1018, Edificio Colonial.

“Tardes de Martini Grey Goose” en el restaurante Saffron

Pablo Valentín, Hannler Hernan y Augusto Delorbe.

Irvin Vargas, Gina Malkún y Jesús Yunén.

Pablo Valentín y Rafael del Toro.

Margarita Pérez, Rafael del Toro y Amelia Durán.

Preparación de tragos.

SANTO DOMINGO.- Con el interés de compartir con sus clientes, ejecutivos del Restaurant Saffron y la empresa Bacardi Dominicana, S. A. con su producto Grey Goose ofrecieron un cóctel para presentar las “Tardes De Martini Grey Goose” en la Terraza Velero del restazurante Saffron.
La Terraza Velero de Saffron es un espacio único en la cuidad de Santo Domingo, donde el comensales se siente que esta a bordo de un velero en el medio del mar, dando la sensación de libertad y comodidad que se experimente en dichos navíos.
Las tardes de Martín es el espacio creado para que los clientes lo disfruten este y todos martes de 6.00 pm a 8.00 pm donde podrán disfrutar los mejores martines hechos a base de la mejor Vodka del mundo Grey Goose.

Narda Lepes será una de las estrellas de The Gourmet Show

SANTO DOMINGO.- Durante tres días consecutivos los salones del hotel Hilton acogerán lo que desde ya se define como un espectáculo sensorial internacional único, “The Gourmet Show”, y alrededor de este reina un gran entusiasmo por la participación de la sheff internacional Narda Lepes.
Esta reconocida sheff de origen argentino, además de cocinar en vivo en un showroom donde estarán instaladas 2 cocinas completas, ofrecerá un taller conferencia.
Narda protagonizará junto a los más destacados actores del mundo gourmet nacional así como reputados representantes de las mecas de la cocina italiana, española y francesa, una actividad nunca antes vista en el país, donde se concentrarán en un mismo espacio demostraciones de las últimas tendencias gastronómicas mundiales.
Narda se dedica a la gastronomía desde 1992, cuando estudió cocina y vivió sus primeras experiencias en la cocina del Hotel Presidente.
La experiencia de Narda llega aún más allá de su participación en los festivales Quilmes Rock 2004 y el Pepsimusic 2005, donde se encarga de armar y producir propuestas gourmet para festivales de rock, y llega hasta la conformación de su empresa, “Comer y pasarla bien”, la respuesta a un objetivo compartido con Juan Paronetto.
Los próximos días 26, 27 y 28 de este mes tendrá la oportunidad de conocer y disfrutar de toda la experiencia y los conocimientos de Narda, durante la celebración de The Gourmet Show. Los interesados en participar del taller de cocina con Narda pueden llamar a los teléfonos (8096) 472-6669, Para más información puede visitar la página www.thegourmetshow.com.do

Caffé Milano presentó "50 años de la Cocina Italiana"

Giani Papagni, Giusseppe del Oso y Giacomo Di Lauro.

Aldo Burzatta, Cristian Martinez, Susanna Guicciardi y Enrico Guicciardi.

Rosa Urcino, Fiore Benito y Fiore Benito.

SANTO DOMINGO.- En el marco de un elegante almuerzo, el prestigioso restaurante Caffé Milano realizó la degustación de la "Muestra Antológica de los Cincuenta años de la Cocina Italiana", auspiciada por la Academia Italiana de la Cocina y con la colaboración de la delegación de la República Dominicana.
El propósito de esta selección de platos italianos, fue trazar el curso de la evolución del buen comer y de la mesa de los últimos cincuenta años.
Durante la exhibición que se efectuará en Casa de Italia, tendrá lugar el Segundo Convenio Internacional de las Américas, en el cual se tratarán importantes temas relacionados a la "civilización de la mesa", así como la disertación de interesantes temas como "La Hispaniola segunda patria de Colón", impartido por la profesora Gabriela Airaldi. Asímismo, el doctor Paolo Lingua tendrá a su cargo la exposición del tema "La mesa cambia sobre el mar".
También el doctor Giacomo Di Lauro expondrá sobre la "Evolución de los productos en el contexto cultural", el Ingeniero Mario Boeri disertará con el tema "Ron: recurso energético y gastronómico"., y el doctor Adolfo López tratará el interesente tema de la "Gastronomía Taína: el sabor de nuestras raíces". Caffé Milano es un reconocido restaurante que se distingue por su auténtica gastronomía italiana, un servicio de excelente calidad en un agradable, moderno y relajado ambiente.

La Academia Italiana de la Cocina celebra convención anual

Enrico Quicciradi, Giuseppe De ll´osso y Giacomo Di Lauro.

Andrea Dessi, Lawrence del Fresno y Feliciano Domínguez.

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Ana Rosa D´ll Osso y Noemí D´ll Osso.

Benito Fiore y Mauric Fiore.

SANTO DOMINGO.- La Academia Italiana de la Cocina celebró su convención anual bajo el tema “La Civilización de la Mesa”, en la que se discutieron los temas el ron como recurso energético y gastronómico, gastronomía taina y el efecto de los productos alimenticios en la gastronomía antillana.
La convención se llevó a cabo en el Viva Wyndham Dominicus Palace, en el polo turístico de Bayahibe, con la participación de destacados integrantes de la colonia italiana radicada en el país y un grupo de expertos en gastronomía.
El vicepresidente senior de Viva Wyndham, Giacomo Di Lauro, al ofrecer su charla titulada “evolución de los productos en los contextos culturales” afirmó que “existe la posibilidad de identificar a los diferentes grupos culturales por el tipo de alimentos que consumen y en muchas ocasiones a individualizar subgrupos agrupados en etnias o divididos en naciones. La gastronomía pues se ha convertido en un indicador cultural de máxima importancia”.
Dentro del programa se llevaron a cabo los discursos “Hispanola segunda patria de Colón”, “la mesa cambia sobre el mar”; “evolucion de los productos en sus contestos culturales”; “el ron como recurso energético y gastronómico” y ; “Gastronomía taína: el sabor de nuestras raíces”, presididas por la profesora Gabriella Airaldi, Dott Paolo Lingua Cav., Giacomo Di Lauro, Mario Boeri y Dott. Adolfo López, respectivamente.

Fundomoda agasaja a Diseñadora Agatha Ruiz de la Padra

Agatha Ruiz de la Prada y Jorge Diep.

Mirka Morales, Ventura Serra y Gianinna Azar.

Dominique Blurdom de Decamps, Julio Marcano y Martha Victoria.

Luisa Blanco, Robert Flores y Claudine Nova.

Jenny Polanco, Dominique Blurdom de Decamps, Agatha Ruiz de la Prada y Jorge Diep.

Beatriz Bienzobas, Rhina Ibert, Jorge Diep y Ángela Carrasco.

Esteban Martínez, Ana Blanco e Hippolito Peña.

Isabel Reynoso, Moisés Quezada y Magaly Tiburcio.

Jorge Diep junto a todos los diseñadores participantes de Dominicana Moda 2007.

SANTO DOMINGO.- La Fundación Dominicana de la Moda (Fundomoda) ofreció un almuerzo a la prestigiosa diseñadora de moda madrileña Agatha Ruiz de la Padra con motivo de la celebración de Dominicana Moda 2007.
El encuentro social se realizó en el Restaurante El Jardín del Embajador, donde asistieron todos los diseñadores de modas del país, así como invitados especiales y ejecutivos de los medios de comunicación.
El presidente de Fundomoda, el diseñador Jorge Diep, pronunció un discurso donde le dio la más cordial bienvenida a la destacada diseñadora madrileña Agatha Ruiz de la Padra, por honrarnos en presidir dicho encuentro, así como a todos los diseñadores, a las distinguidas editoras de sociales y de revistas de los principales medios de comunicación del país.
Diep al hablar de los objetivos de la Fundación resaltó que su misión principal fue constituirse en un organismo de moda en República Dominicana dejando sentir positivamente su influencia en la cadena productiva, con miras a lograr la presencia internacional de la moda dominicana, consolidándose en los mercados internacionales.

Pantry by Nonna Rosa, novedosa oferta culinaria

Rosa de Grullón, Manuel Alejandro Grullón y Ana Grullón.

Alex Pimentel, Antonia Antón y Cristopher Paniagua.

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Kennedy Román, Ecker Rodríguez y Arturo Grullón.

Luis Piantini, Ana Grullón y Rosa de Grullón.

Nicolas Vargas y señora junto a Alejandro Santelises.

Socorro Castellanos y Soraya de Mármol.

Sabrina Brugal, Rosa de Grullón y Luis Piantini.

SANTO DOMINGO.- Con la presencia de personalidades y representantes de los medios de comunicación del país, la empresa Nonna Rosa Pastas Frescas inauguró El Pantry by Nonna Rosa, un establecimiento que tiene como propósito, satisfacer la necesidad del público que procura una solución con calidad a buen precio, de desayunos, almuerzos y la adquisición de productos frescos para llevar.
Rosa Hernández de Grullón, presidenta de Nonna Rosa Pastas Frescas, al pronunciar el discurso con el que dejó abierta las puertas del Pantry, ubicado en la avenida Gustavo Mejía Ricart 110, del ensanche Piantini, manifestó que el variado y atractivo menú que se ofrece diariamente es elaborado con productos frescos, los cuales son suplidos por la fábrica de pastas Nonna Rosa.
El Pantry by Nonna Rosa, es una innovadora oferta en el mercado, este lugar ofrece un ambiente de energía y placer, además disponen del servicio gratuito de internet inalámbrico, a fin de que los clientes puedan acceder con sus equipos y dar seguimiento a sus asuntos en la web. El el establecimiento, con su atractivo menú de desayuno y almuerzo, estará abierto todos los días a partir de la siete de la mañana.
Hernández de Grullón, expresó que desde niña siempre tuvo inclinación hacia la cocina. “La comida tiene todo que ver con nuestra salud. Por eso fue que decidimos contribuir a la oferta culinaria”.