SANTO DOMINGO.- Entre mariachis, tacos, sopes y allegados fue inaugurado el restaurante taquería Taco al Pastor, en el segundo nivel de Megacentro (entrando por la Puerta del Sol). Debido a la aceptación y a la creciente demanda de la comida mejicana en el país y con el propósito de reproducir una auténtica taquería en Santo Domingo, un equipo de expertos mexicanos y dominicanos emprenden este ambicioso proyecto, haciendo honor al taco estelar de las grandes ciudades mexicanas, al consentido de sus millones de habitantes: Taco al Pastor. Creador de un ambiente agradable y respetuoso de la cultura mexicana, el propietario, José Luis Molina Pulgar, quien se declara feliz de la mancuerna establecida con la escritora y gastrónoma mexicana Claudia Hernádez de Valle-Arizpe, chef ejecutiva, y con Óscar Pérez, joven y entusiasta chef dominicano, afirma que el equipo está trabajando con el mejor de los ingredientes: la pasión, para ofrecer calidad y autenticidad a un público que desean se asome a un rincón del México de verdad.
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